Il Cucina Facile   

di

Antonella

" La cucina richiede tutta l’attenzione possibile, ma ricompensa con sconfinati piaceri dei sensi.
Il fruscio dell’acqua che scorre attraverso le foglie di lattuga, il colpo secco del coltello che spacca l’anguria, il profumo fresco d’estate che diffonde la frutta quando si sbuccia. La morbidezza seducente del cioccolato che comincia a fondere. La resistenza della salsa contro il cucchiaio quando si addensa nel tegame e la meravigliosa leggerezza del parmigiano che esce dalla grattugia e si accumula in soffici montagnole. In cucina il tempo scorre lento e offre un universo di piccole soddisfazioni".

Ho creato questo sito senza ambizioni e con entusiasmo, sperando di fare un grande piacere a tante persone amiche e a tutte quelle persone che potranno utilizzarlo.

E' la mia raccolta personale di ricette che ho personalmente già sperimentato e che voglio mettere a disposizioni di tutti.

Perchè ho faticato tanto per imparare a cucinare in modo semplice ed efficace, che voglio risparmiare ad altri la paura di sbagliare e facendo evitare insuccessi e angosce.

Perchè credo nel valore della buona tavola come occasione per aiutare le persone a sorridere, a sentirsi amate.

Perchè ogni piatto può diventare una manifestazione di attenzione, un'attestazione che è bello stare insieme in un momento molto importante della giornata.

Intorno al tavolo i taciturni diventano espansivi, tutti vanno d'accordo... E' buffo e commovente insieme.

Se hai qualche dubbio o qualche tua ricetta che vuoi condividere, scrivimi pure:

ilcucinafacile@alice.it

PER LE IMMAGINI RINGRAZIO

www.myshangrila.it